名字虽然是叫鱿鱼臃菜，但我们通常喜欢鱿鱼配paku-pakis菜；而不配臃菜。。可能这是我家乡的特色吧！
妈妈自己浸的鱿鱼，我忘了是用醋还是碱水。。。
妈妈的独门秘方：用了1支辣椒酱和1支番茄酱，还有其他材料特制而成的酱料。。当妈妈在厨房煮着这个酱料时；坐在客厅的我，口水直流～～～～
烫熟及切片后的鱿鱼。。
这个就是paku-pakis菜。。。
诱人的鱿鱼配上paku-pakis菜在加上自己炒的花生（磨碎）及独家秘方的酱料，你还能够抵挡吗？？要不要也来一碟呢？
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11 comments:
我喜欢鱿鱼蕹菜里面的菜，
配paku pakis倒是没有吃过，
这个paku pakis，我好像在sarawak吃过而已。
好久沒吃到paku pakis了！自從外婆往生之後，就沒再吃過了，已經有8年時間了～～以前外婆自家有栽種，每次摘來炒馬來棧，很下飯一下～～你這介紹，我還是第一次見到～～猛吞口水了～～
这个我喜欢吃。。可是很久没有吃到好吃的。。有好介绍吗？
有我喜欢的paku~~~~
很久没吃了～
以前在家前的丛林随便採採就有整大篮～
我已经很久没吃到鱿鱼了，从怀孕到现在就一直想吃，怀孕时家婆说不可以吃。。。哟，好饿叻~~~~
鱿鱼蕹菜我爱吃呢！
鱿鱼配上paku-pakis菜，就还没试过。。呵呵！
什么是paku pakis
没有看过
鱿鱼蕹菜我爱吃
妳妈妈很本领呢！
会自制年糕，还会煮特制酱料配鱿鱼呢！！！
你说的，什么时候带来给我吃，哈哈！
幼幼》我们通常配paku-pakis，少吃臃菜
天使熊猫》炒虾米也好好吃！
爱美丽》在外头我都没吃这道菜，好吃的是妈妈煮的。。。哈哈！
ET女子》对呀！这种菜很贱生。。很容易找到！
小小女人》哦。。不用流口水了，现在就可以吃了！嘻！
小霜》看来只有我家乡才有酱的吃法:)
SockPeng》paku-pakis是属于马来人较常吃的菜
A级女人》对呀，我也觉得妈妈很pandai。。可惜身为女儿的我。。却一样真功夫都没有传授到！
pingping》好。。好。。你等啦！嘻:)
我曾经在太平吃过一次的Paku-Pakis，就爱上它了。很可惜，槟城我还没找到它的踪影~
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